En Europe, les consommateurs (1) ... eux-mêmes la moitié de la nourriture achetée. En cause : des dates de péremption (сроки год­но­сти) inutilement strictes, des promotions « deux pour le prix d’un » et l’exigence des consommateurs (2) ... pour des produits alimentaires esthétiquement parfaits.

L’équipe de Gustatif & Solidaire a lancé une initiative très (3) ...  — Anti Gaspillage  — qui lutte contre le gaspillage alimentaire et encourage la consommation des produits alimentaires hors normes, c’est-à-dire, avec de petits défauts d’aspect. Ces aliments méritent d’être dans notre assiette. Leur aspect n’influence en rien leurs caractéristiques gustatives ou nutritives. Des logos spéciaux, avec un large sourire, (4) ... de signaler que ce produit est bon à consommer et aident à sauver cette nourriture injustement gaspillée partout dans le monde. En plus, il y a une application mobile Too good to go (« trop bon pour être jeté ») qui invite les producteurs, les magasins et les consommateurs à vendre ou à acheter des (5) ... et des légumes présentant des défauts mais propres à la consommation. Ces produits ont strictement les mêmes (6) ... que les autres et sont vendus moins cher.